Cycle film vert: trois film en relation avec une thématique environnementale, agriculture, conservation, écologie, recherche et la projection de « la Terre et le Lait », un film documentaire de Jeanne Bourgon.

La terre et le lait, portraits d’irréductibles est une collection composée de quatre portraits, à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont fait le choix d'une vie inscrite dans les rythmes naturels.

Ils et elles se sont engagés volontairement dans un parcours souvent solitaire, où les contraintes et les difficultés sont nombreuses. Chacun de ces portraits montre l’usage que ces personnes ont fait de leur liberté ainsi que leurs combats quotidiens.

Ils dessinent également un équilibre unique entre un territoire et les personnes qui l’habitent. Équilibre qui interroge plus globalement les choix d’évolution de l’agriculture et des modes de consommation.

Jeanne Bourgon a fait des études en écologie à Jussieu (Paris VII). Après l’obtention de son diplôme, DESS «Espaces et Milieux», elle a travaillé pendant cinq ans dans un bureau d’études spécialisé dans le conseil en environnement auprès des collectivités locales.

Elle s’est ensuite mise à son compte à Montpellier et a été embauchée pour la création d’un Parc Naturel Régional dans les Pyrénées Catalanes.

En 2002, Jeanne et son mari, François, se sont installés à Toulouse avec leurs enfants, où il a repris avec succès la fromagerie familiale. Il est maintenant Meilleur Ouvrier de France en fromagerie.

3PA - Penser-Parler-Partager-Agir - est une association d'éducation et de formation à l'environnement et au développement durable créée en 2004 à Poucharramet (35 km au sud ouest de Toulouse). Ses missions sont la sensibilisation, l'éducation et l'accompagnement de projets en faveur de la nature et de l'humain. 3PA développe ses activités sur 2 axes qui constituent le fondement de son action :

1- L'écologie pratique, car c'est en manipulant, expérimentant, faisant que l'on acquiert le mieux les concepts et les techniques.

2 – L'écologie sociale ou écologie pour tous. Il existe un certain nombre de publics ou de personnes qui ne sont pas ou peu touchés par l'éducation à l'environnement et ses concepts. Une des missions que se donne 3PA est de permettre à ces populations d'être sensibilisées à l'environnement. Notamment via le projet Parcours Métiers Verts pour les jeunes déscolarisés et les ateliers pratiques pour les jeunes en situation de handicap.