Élise Esther a créé un univers tout en contrastes, à la fois profond, intimiste, délicat et poétique. Sa musique est faite de paysages sonores impressionnistes, d'émotions à fleur de peau, dans un perpétuel balancier entre la force vitale et la mélancolie.

Élise Esther a toujours été animé par un besoin profond de liberté, et ses deux albums qu'elle a entièrement composé et auto-produit signent un combat pour la musique libre: libre d'expression, d'émotion, de mouvement. Parce qu'il y a mille façons de s'exprimer au service des émotions, mille façons de voir la vie, mille façons de créer.

Parcourant ses compositions, elle donne un concert singulier mêlant ses multiples influences : musique baroque, celtique ou sud-américaine. Elle interprète également d'une voix profonde et mélodieuse de belles chansons traditionnelles séfarades, espagnoles et irlandaises.