Sambuca est un groupe en pleine ascension composé de Irene Amata à la voix et Roberto Stimoli à la guitare 7 cordes, un duo qui réinvente la musique brésilienne en proposant des interprétations très personnelles, innovantes, surprenantes, où les sonorité brésiliennes, le jazz et la chanson se mélangent avec leurs influences italiennes.
Irene et Roberto préparent leur 2ème album "Respiro" : ils continuent leur recherche dans les sonorités brésiliennes, et en même temps ils expérimentent d'autres formes expressives, grâce à la présence des compositions originales.
Leur 1er album "Luz" (2020, Prodastar / Inouïe Distribution) a été accueilli par la presse avec enthousiasme et est transmis sur Fip et RFI en France, et sur de nombreuses radio nationales en Italie, Espagne, USA, Argentine.